中 西 創 新 學 院 是 由 港 澳 教 育 界 和 工 商 界 知 名 人 士 於 二 零 零 一 年 為 適 應 澳 門 回 歸 、 祖 國 入 世 新 形 勢 而 創 辦 ， 並 於 同 年 八 月 二 十 七 日 成 為 澳 門 特 區 政 府 認 可 的 私 立 高 等 教 育 機 構 。 中 西 創 新 學 院 是 由 一 批 閱 歷 豐 富 資 深 學 者 行 政 人 員 獨 立 管 理 的 ， 一 直 高 舉 鮮 明 的 旗 幟 ， 全 心 全 意 為 澳 門 培 育 具 國 際 水 平 的 人 才 來 當 家 作 主 。 本 院 的 辦 學 理 想 是 在 澳 門 最 需 要 人 才 的 專 業 學 術 領 域 ， 為 本 澳 學 員 提 供 最 高 質 素 的 教 育 和 培 訓 而 只 收 取 一 般 的 學 費 。 為 回 應 特 區 政 府 的 博 彩 業 開 放 和 急 速 發 展 的 政 策 ， 「 中 西 」 先 知 先 覺 地 早 於 2002 年 已 著 意 研 究 創 辦 一 個 靈 活 的 學 制 ， 為 從 事 旅 遊 娛 樂 業 或 其 他 全 職 工 作 的 學 員 「 度 身 訂 造 」 一 套 便 於 他 們 進 修 大 學 的 課 程 ， 這 就 是 「 中 西 」 為 澳 門 人 開 辦 獨 一 無 二 的 「 兩 個 上 課 時 間 ， 同 一 教 學 內 容 」 的 「 旅 遊 娛 樂 業 管 理 」 及 「 商 管 理 」 的 「 副 學 士 」 及 「 學 士 」 課 程 ， 學 員 可 以 選 擇 日 間 或 夜 間 時 段 上 課 。 一 如 先 進 國 家 著 名 大 學 ， 本 學 院 課 程 的 特 色 是 能 夠 將 理 論 與 實 踐 相 結 合 ， 可 以 為 職 前 學 員 提 供 獨 有 的 實 習 機 會 ， 就 是 安 排 學 員 到 大 力 支 持 本 院 的 澳 門 旅 遊 娛 樂 有 限 公 司 和 澳 門 博 彩 股 份 有 限 公 司 旗 下 的 五 星 級 酒 店 、 迷 你 主 題 公 園 、 文 娛 中 心 、 會 展 場 地 、 銀 行 、 娛 樂 場 及 旅 行 社 進 行 實 習 。