​全球酒店業發展興旺，根據資料顯示，本地將陸續興建國際級大酒店，令酒店數量激增，市場將需要大量相關人才。 本課程是針對新入職、酒店工程及承建商或有興趣投身酒店工程之人士而設計。 課程內容由淺至深，專業及實用，務求每位報讀之學員均能學以致用，在實際的工作環境內充分地發揮及應用，大大提升就業機會。 課程內容: 酒店設備管理的現代觀念： 商品的結構分析，管理的控制論模型，設備管理的特點和發展戰略，設備管理的若干現代觀念。 酒店設備管理的組織和方法： 設備管理組織機構模式，設備管理崗位職責，工程部的管理，方案評價和網絡技術。 供配電設備： 供電方式，電能的分配，電氣線路，安全用電，強電系統的運行和維修。 空調制冷設備： 空調系統，制冷系統，空調制冷系統的運行與維修。 鍋爐房、給排水與衛生設備： 鍋爐房設備，給排水與衛生設備。 消防設備： 火災探測與消防監控，滅火設備及其系統配置，消防設備，消防系統的維修和保養。 電梯設備： 電梯的種類，電梯的結構與運行，電梯的數量與速度，電梯的維護與保養。 飯店廚房設備： 加工設備和器具，加熱設備，冷凍設施、設備，洗滌消毒設備。 洗衣設備： 洗衣設備的配置及能源供應，洗衣房的佈局，洗衣設備的維護保養。 音像、通信設備： 音像設備，閉路電視設備，通信設備。 健身娛樂設備： 健身娛樂設備的分類，健身娛樂設備的基本結構和工作原理。 酒店建築： 酒店類型，規模與等級，建築總平面，建築造型及結構。

總課時：14

上課日期：07/03/2015

上課時間：星期六 10:00-18:00

課程學費:MOP2000

報名日期:20/01/2015 至 06/03/2015