華一麵館是澳門首個以營養創意麵食為主題之澳門餐飲品牌，於2014年由Kam Mak與Madzone Hang成立，本著「用營養創造味道」的理念，並以科學烹調法製作食物，加上親切的服務，越來越受到都市人的支持，現正在快速發展中，短期目標是將這飲食概念推廣到澳門每一個區域。